恵比寿に本店を構える猿田彦珈琲。始めなので「猿田彦フレンチ」。美味し。濃いけど苦すぎない。
軽井沢シュガースポットコーヒーのマスターが言ってた「読書を邪魔しない深煎り」系。
同じ恵比寿のCoffee Tramのブレンドはしっかり苦かった。 
本も目も閉じて、珈琲の世界に頭からゆっくりとダイブしていきたい感じ。